Hallerschloss

Frischer Oktopus gegrillt auf Fava,
(gelbe Linsen Püree) roten Zwiebeln

Kretische Krautwickel mit Reis gefüllt dazu Joghurtdip

Blumenkohl-Omelette mit kretischem Graviera Käse

Lauwarmer kretischer Kartoffelsalat mit Oliven, Tomaten, Gurken, rot Zwiebeln, Ei als Dressing Olivenöl und Essig

Hackfleischbällchen in Tomatensoße dazu Reis und Salat

Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Béchamel überbacken dazu Salat

Frische Dorade gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Kretisches Risotto mit Garnelen, Zwiebeln, Paprika, Tomate und Kefalograviera Käse

Kretische Teigtäschchen gebacken mit gesüßtem Ziegenfrischkäse gefüllt dazu Honig und Sesam

Griechischer Joghurt mit eingekochten Oliven in Honig, Zimt und Kardamom