Hallerschloss

Frischer Oktopus gegrillt auf Fava,
(gelbe Linsen Püree) roten Zwiebeln

Blattsalate und Rucola mit gebackenen Wildkräuter-Käsebällchen, Sesam, Kirschtomaten und Olivenöl und Honig-Balsamico

Teigtasche mit Fenchel-Spinat-Füllung dazu Joghurt Dip

Kretische Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse in Tomatensoße und Anthotiro-Käse

Gegrillte Putenspieße mit Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln dazu Reis und Salat

Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Béchamel überbacken dazu Salat

Frische Dorade gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Wildlachsteak mit dreierlei Süßkartoffeln, Rosmarin dazu Knoblauch Dip

Gebackener Teig Kringel gefüllt mit Ziegenfrischkäse dazu Honig und Sesam

Griechischer Joghurt mit eingekochten Oliven in Honig, Zimt und Kardamom