Hallerschloss

Frischer Oktopus gegrillt auf Fava,
(gelbe Linsen Püree) roten Zwiebeln

Kretische Zucchini-Blüten gefüllt mit Reis dazu Joghurt Dip

Kretische Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse in Tomatensoße und Anthotiro-Käse

Blattsalate mit grünem Spargel, Walnuss Schafskäsewürfel, Erdbeeren als Dressing Essig und Walnussöl

Hähnchenkeule mit Kartoffeln aus dem Backofen in Zitronensoße

Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Fleischküchle dazu Reis und Salat

Frische Dorade gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Meeresfrüchte-Risotto mit Tintenfische Garnelen, Seebrasse, Zwiebeln, Paprika, Tomate und Kefalograviera Käse

Gebackener Teig Kringel gefüllt mit Ziegenfrischkäse dazu Honig und Sesam

Griechischer Joghurt mit eingekochten Oliven in Honig, Zimt und Kardamom